在Ninja网站上有超过1700名用户给出了4.9分(满分5分)的评价,我不禁被Ninja Foodi StaySharp Knife Block的宣传所吸引。零售价为169.99英镑,考虑到你可以花50英镑从Dunelm之类的公司买到一套五件的刀具,它们肯定处于价格区间的高端,所以我花了几周时间测试它们,看看它们是否物有所值。
这套五件套配有厨师刀、面包刀、切片刀、工具刀和削皮刀,以及一个集成的磨刀器,可满足您的切、切片和切丁需求。该品牌声称,如果你遵循磨刀建议,这款刀将保持锋利十年。
刚从刀架里拿出每把刀,我就能立刻分辨出这些刀是真货——那是在我使用它们之前。从软的西红柿到硬的胡萝卜、南瓜和肉,我都试过了,这些刀切开了所有的食材,就像切黄油一样,让我印象深刻。
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如果你习惯了像我一样使用更钝、更便宜的刀,你应该会发现它在轻松和时间上有很大的不同。我不是专业厨师,但在使用忍者刀的时候,我感觉自己像个专业厨师。
我发现自己在做饭的时候要比平时更加小心,因为这些刀非常锋利。值得庆幸的是,符合人体工程学的手柄握起来很舒服,甚至在底座上有一个半支撑,可以让你专业地捏一下,让你完全控制。
(图片:露西Addicott)
对我来说,五件套里的刀具已经足够多了,不过如果你想要额外的东西,比如剪刀、剔骨刀和牛排刀,你还可以选择一套14件套,售价249.99英镑。说到磨刀,Ninja建议你应该每两周磨刀一次,以获得最佳效果,无论你是否注意到切割性能下降。
集成的磨刀器易于使用,您只需将刀片插入槽中,施加一些压力,并在杠杆的几次滑动中,刀具应该恢复到优质的锐度。虽然磨每把刀只需要几秒钟,但这确实需要时间,我确实发现自己忘记了几个星期。为了保养刀具,它们应该小心手洗,这进一步增加了保养它们所需的时间,所以如果你习惯把刀具扔进洗碗机,这当然是要考虑的事情。
(图片:露西Addicott)
像大多数忍者设备一样,Ninja Foodi StaySharp Knife Block有一个现代的灰色和黑色设计。底座的特点是粘垫,这意味着它放在台面上不会移动,不过,我确实发现这款机型相当笨重。我的旧刀,尽管不能在锋利方面竞争,被安置在一个木块,我发现更有视觉吸引力,并很容易开槽到一边。忍者刀块将适合那些喜欢现代外观的人,但那些缺乏台面空间的人可能会挣扎。
最终,Ninja Foodi StaySharp Knife Block加快了我做饭的时间,这是迄今为止我用过的最锋利的刀。为了让他们保持良好的状态,确实需要一点TLC,但每周几分钟左右并不需要太多的努力。StayShark刀块意味着你有始终锋利的刀,而不必购买更换或购买额外的,可能更繁琐的磨刀器。
在浏览《忍者》网站上的评论时,有一条评论写道:“我现在可以把番茄切得很薄,足够我们两个人吃一个星期。”这句话完美地概括了我的感受。不可否认,169.99英镑的价格对于一套刀具来说仍然太高了,如果你对烹饪不是很感兴趣,我建议你可以在其他地方找到更便宜的替代品,比如亚马逊(Amazon) 28.99英镑的Amushome厨刀套装。然而,对于我们这些通常每天使用一套刀具的人来说,它们的外观和感觉都很专业,而且成本很低——你甚至可能会发现自己想要在你的武器库中使用它们来做饭。
灰机@hz2333