如果你以为皇室成员只在早餐时大吃大喝,那你就错了。汤姆·帕克·鲍尔斯(Tom Parker Bowles)现在把目光放在了他母亲卡米拉女王(Queen Camilla)在寒冷的月份里每天早上都会吃的一道菜上,这道菜非常简单。
虽然这顿饭毫无疑问是“普通的”,但汤姆解释说,女王陛下会加一茶匙她自己制作并储存在家里的一种特殊食材。由于其令人印象深刻的纤维含量,这种经典早餐甚至被英国心脏基金会(BHF)评为心脏健康的首选。
汤姆在他的新书《烹饪与王冠》中写道:“在冬天,我的母亲卡米拉女王每天都喝粥——除了一点她自己的蜂蜜外,粥很普通。这些蜂箱坐落在雷米尔的一块田地后面,我姐姐和我就是在那所房子里度过了我们的后半生。”
(图片:戴夫·贝内特/盖蒂图片社)
他接着说:“(蜂蜜)细腻而温和,搅拌在大吉岭茶里就像搅拌在粥或酸奶里一样好。”如前所述,BHF之前将麦片粥排在格兰诺拉麦片、玉米片、什米粥甚至麸皮片之上,是有益于心脏健康的早餐的最佳选择。
这在很大程度上要归功于一种叫做“β -葡聚糖”的成分——一种可溶纤维,如果你每天摄入3g或更多,作为均衡饮食的一部分,它与降低胆固醇水平有关。然而,尽管卡米拉女王喜欢在粥里加全脂牛奶,并在上面撒上盐,但BHF建议,如果你想获得健康益处,就不要这样做。
相反,可以用水或低脂牛奶,同时加入香蕉等水果来增加甜味。该公司的专家解释说:“除了β -葡聚糖,你还可以从全谷物中获得纤维,而且没有添加糖或盐。”不要在粥里加入糖或盐来增加味道,而是试着加入香蕉或其他水果来增加甜味。
(Image: PA)
了解你需要注意的症状,并从镜报的免费健康通讯中获得健康建议
“你每添加80克,就相当于你每天摄入的5克蔬果中的一种。”与此同时,科学研究也发现了蜂蜜与心脏健康之间的联系。
2020年,一项研究声称,蜂蜜是“一种潜在的候选者,有待进一步探索,作为治疗心血管疾病的天然膳食替代品”。科学家在审查了蜂蜜可以作为“心脏保护剂”的证据后得出了这一结论,减少了对心脏问题的损害。
然而,需要更多的研究来更好地理解这种联系。
你觉得呢?请在下面的评论区告诉我们
灰机@hz2333